X

Wyszukiwarka portalu iFrancja

Wybrano najlepszą bagietkę w Paryżu

Wybrano najlepszą bagietkę w Paryżu

Artykuł wprowadzono: 13 maja 2022

Wczoraj ogłoszono rezultaty 29. edycji konkursu na najlepszą bagietkę Paryża organizowanego przez merostwo stolicy. Główną nagrodę otrzymał Damien Dedun, piekarz z piekarni Frédéric Comyne w 15. dzielnicy Paryża. 

Jury konkursu uznało, że najlepszą tradycyjną bagietkę w Paryżu wypieka Damien Dedun, piekarz pracujący w piekarni-cukierni należącej do Frédérica Comyna, znajdującej się przy 88 rue Cambronne w 15. dzielnicy Paryża. 

Do konkursu zgłoszono 135 bagietek. Pieczywo oceniono pod względem wyglądu, smaku, zapachu, jakości miąższu oraz stopnia wypieczenia.

Zwycięzca konkursu otrzymał nagrodę pieniężną w wysokości 4 tys. euro oraz przywilej zaopatrywania w pieczywo przez rok Pałacu Elizejskiego.

34-letni Damien Dedun ma już na swoim koncie tytuł mistrza Francji i Europy w piekarnictwie w kategorii słodkich wypieków typu viennoiserie.  

Na podium obok zwycięzcy stanęli również Khemoussi Mansour, który pracuje w „Les Délices de Glacière” przy 90 bulwar Auguste Blanqui (w 13. dzielnicy) oraz Tsuchun Chang, z „La Parisienne Saint-Dominique” znajdującej się przy 85 rue Saint-Dominique (7. dzielnica).




Najpopularniejsze

Zobacz także


Wydarzenia

Ogłoszenia