31 maja 2023
Kurs €uro: 4.522 zł
Słynne makaroniki (les macarons) obchodzą dziś swoje święto. Wywodzące się z Bliskiego Wschodu, w Średniowieczu, jeszcze bez koloru i zapachu, przywędrowały do Europy. Pierwszy sukces zdobyły we Włoszech, a dopiero w Renesansie dzięki Katarzynie Medycejskiej zawitały do Francji gdzie do dziś szczycą się niezmierną sławą.
Te lekkie ciasteczka o pastelowych kolorach, przyrządzane na bazie białek jaj, cukru pudru i mielonych migdałów są przede wszystkim specjalnością dwóch paryskich cukierni: Ladurée et Pierre Hermé.
Pierre Hermé znany jest głównie z różnorodnych kombinacji smakowych. W Ladurée natomiast, o prawdziwy zawrót głowy przyprawia nie tylko wybór smaków i kolorów, ale też cały asortyment opakowań, sprawiając, że pudełeczko makaroników staje się oryginalnym prezentem dla prawdziwych smakoszy i łasuchów.
Jeśli ktoś zdecyduje się na samodzielne zrobienie makaroników, to musi się liczyć z tym, że są one dosyć kapryśne w przygotowaniu.
Święto makaroników we Francji przypada na 20 marca. Zostało ono uchwalone 9 lat temu przez wspomnianą już cukiernię Pierre Hermé, która w tym dniu oferuje ciastka w zamian za drobny datek na rzecz stowarzyszenia walczącego przeciw mukowiscydozie.
Rok temu w akcji wzięły udział 62 cukiernie z Francji i zagranicy, co pozwoliło na zebranie sumy równej 36 000€.
W tym roku wydarzenie spotkało się z jeszcze większym zainteresowaniem, bo aż 80 butików weźmie w nim udział, przez co organizatorzy zdecydowali się przedłużyć operację do 23 marca.
Połączmy więc przyjemne z pożytecznym i rozkoszujmy się tego dnia grzesznym smakiem makaroników wspomagając przy tym szczytny cel.
Adresy
Paryż
Sadaharu Aoki
56, bd de Port Royal – 5 dzielnica – Tel : 01 45 35 36 80
35, rue de Vaugirard – 6 dzielnica – Tel : 01 45 44 48 90
Lafayette Gourmet – 40, bd Hausmann – 9 dzielnica – Tel : 01 42 82 34 56
25, rue Pérignon – 15 dzielnica – Tel : 01 43 06 02 71
Laurent Duchêne
2, rue Wurtz – 13 dzielnica- Tel : 01 45 65 00 77
238, rue de la Convention – 15 dzielnica- Tel : 01 45 33 85 09
Pierre Hermé (également dans ses boutiques au Japon)
4, rue Cambon – 1 dzielnica – Tel : 01 43 54 47 77
39, av de l’Opéra – 2dzielnica – Tel : 01 43 54 47 77
72, rue Bonaparte – 6 dzielnica – Tel : 01 43 54 47 77
Publicisdrugstore – 133, av des Champs Elysées – 8 dzielnica – Tel : 01 43 54 47 77
Galeries Lafayette (espace Luxe et espace Souliers) – 40, bd Haussmann – 9 dzielnica
Lafayette Maison – 35 bld Haussmann – 9 dzielnica – Tel : 01 43 54 47 77
185, rue de Vaugirard – 15 dzielnica – Tel : 01 47 83 89 96
58, av Paul Doumer – 16 dzielnica – Tel : 01 43 54 47 77
Jean-Paul Hévin
3, rue Vavin – 6 dzielnica – Tel : 01 43 54 09 85
231, rue St Honoré – 1 dzielnica – Tel : 01 55 35 35 96
23 bis, av de la Motte Picquet – 7 dzielnica – Tel : 01 45 51 77 48
Lafayette Gourmet – 48, bd Haussmann – 9 dzielnica
Arnaud Larher
53, rue Caulaincourt – 18 dzielnica – Tel : 01 42 57 68 08
57, rue Damrémont – 18 dzielnica – Tel : 01 42 55 57 97
96, rue de Seine – 6 dzielnica
Christophe Roussel
5, rue Tardieu – 18 dzielnica – Tel : 01 42 58 91 01
Dalloyau
5, bd Beaumarchais – 4 dzielnica – Tel : 01 48 87 89 88
2, place Edmond Rostand – 6 dzielnica – Tel : 01 43 29 31 10
63, rue de Grenelle – 7 dzielnica – Tel : 01 45 49 95 30
101, rue du faubourg St Honoré – 8 dzielnica – Tel : 01 42 99 90 00
Lafayette Gourmet – 48-52, bd Hausmann – 9 dzielnica – Tel : 01 53 20 05 00
69, rue de la Convention – 15 dzielnica – Tel : 01 45 77 84 27
Galeries Gourmandes – Atrium du palais des Congrès – 2 place de la Porte Maillot – 17 dzielnica – Tel : 01 40 68 10 40
Ile-de-France
Seine et Marne (77)
Frédéric Cassel
71, rue Grande – Fontainebleau – Tel : 01 64 22 29 59
21, rue des Sablons – Fontainebleau – Tel : 01 60 71 00 64
Yvelines (78)
Pâtisserie Grandin (Michel Pottier)
13, rue au Pain – St Germain-en-Laye – Tel : 01 34 51 00 56
Pierre Hermé
Printemps – Centre commercial Parly II – Le Chesnay – Tel : 01 43 54 47 77
Hauts de Seine (92)
Dalloyau
67, av J-B Clément – Boulogne – Tel : 01 46 05 06 78
