Kiedy mówi się Sabaudia, to mało kto kojarzy sobie ten region z najwyższymi górami w Europie – Alpami. Delfinat, czyli Dauphiné, jest historyczną krainą w południowo-wschodniej Francji położoną między Rodanem a dorzeczem rzeki Isère. Stolicą jest Grenoble, w którym odbyły się igrzyska olimpijskie. To tam w slalomie, który wygrał Jean-Claude Killy, „Ałuś” Andrzej Bachleda był szósty. Jednak tym razem nie udamy się szlakiem narciarskich stoków, ale wspaniałej kuchni tego regionu.