Niższe ceny warzyw i owoców

Artykuł wprowadzono: 21 sierpnia 2014

Według najnowszych danych we Francji spadła średnia cena warzyw i owoców. Spadek cen to zasługa ciepłej wiosny i dobrej pogody podczas cyklu produkcyjnego.

Według badań przeprowadzonych przez Familles Rurales, aktualnie Francuzi płacą średnio 3,34 euro za kilogram owoców. Porównując to do stawki 3,78 euro z zeszłego roku wychodzi, że cena spadła o 12%. Te same badania pokazują, że średnia cen warzyw zmalała z 2,21 euro do 2,15 euro, czyli o 3%. Według analiz, spadek ten nastąpił po dwóch latach nieustannych podwyżek, które doprowadziły do rekordowo wysokich cen warzyw i owoców w 2013, zatem obecne ceny są porównywalne do tych z 2012 r.
Badanie zostało przeprowadzone na podstawie cen 8 wybranych warzyw i 8 owoców. Zaobserwowano jedynie wzrost cen papryki o 3%.

W lipcu, przy okazji badania cen sprawdzano również jaki jest dostęp do warzyw i owoców od krajowych rolników. Z badań wynika, że przeciętny Francuz w trakcie zakupów w hipermarkecie natrafia na 75% produktów od lokalnych producentów. Na targu, aż 8 na 10 proponowanych owoców i warzyw pochodzi z Francji.

Jednak gdy porównamy ceny 16 badanych produktów żywieniowych znad Sekwany, to aż 9 z nich jest nieznacznie droższych od importowanych. Mimo tego, Francuzi wolą rodzime produkty.
Mieszkańcy kraju wina i serów od dłuższego czasu wolą wspierać lokalnych producentów niż zagranicznych. Nie ma to nic wspólnego z rosyjskim embargiem na żywność. Globalizacja i handel międzynarodowy dały nam możliwość spożywania świeżych owoców przez cały rok. Francuzi jednak i tak wybiorą krajowego melona niż tego importowanego z Hiszpanii, jak sami twierdzą jest to kwestia smaku. W kraju bogatym w sery i wina bardzo ceni się i chroni interesy lokalnych producentów.

Ostatnio jest też promowana kuchnia sezonowa i produkty eko. Wiadomo, że owoce i warzywa są najsmaczniejsze w ich sezonie, niestety pomimo spadku cen, warzywa eko nadal kosztują 58% drożej od zwyczajnych, a owoce aż 66% więcej.

M.T