Przepis na smaczne APERO:
"CHLEB JEŻ"
PAIN HÉRISSON
Ostatnio testuję różne nowości kulinarne i trendy. Wpadłam na ten orginalny przepis w sam raz na apéritif, na przystawkę, lekką kolację: pain hérisson- chleb jeż. Po angielsku "pull-apart bread", co dosłownie oznacza chleb nacięty. Zasada przygotowania jest bardzo prosta. Potrzebny będzię chleb w całości, najlepszy dwudniowy (świeży
MAGDALENKI – MADELEINES
Magdalenki to francuskie ciasteczka, które od razu kojarzą mi się z podwieczorkiem. Francuzom z dzieciństwem. Ciasteczka te po raz pierwszy zostały przyrządzone w 1755 roku, w miasteczku Commercy w regionie Lotaryngii. Ciastko „miało swoją premierę” podczas wiejskiego święta, wyprawianego przez króla Stanisława Leszczyńskiego (księcia Lotaryngii, w latach 1738-1766).
COUSCOUS- KUSKUS
Ulubione danie Francuzów
Jednym z ulubionych i często spożywanych dań we Francji jest couscous po polsku kuskus. Pragnę Wam przybliżyć krótką historię tej potrawy.
Kuskus to narodowa potrawa z regionu północnej Afryki zwanego Maghreb'em (Algieria, Marok i Tunezja). Historia pochodzenia jest podzielona, niektórzy twierdzą, że kuskus podobnie jak makaron pochodzi z Chin, inni że z Afryki
LA CHANDELEUR- Święto Świec
(Fête de Chandelles)
Drugi luty to święto La Chandeleur, nazwa wzięła się od słowa chandelle (po pl gromnica, świeca). W Polsce znane jako Ofiarowanie Pańskie lub Święto Matki Boskiej Gromnicznej. We Francji to dzień, w którym spożywa się tradycyjnie naleśniki.
Krótka historia owego święta! Dla Chrześcijan to Dzień Ofiarowania Pańskiego w Świątyni.
Już od V wieku orgnaizowano procesje
CYTRYNOWO NA ZIMĘ
Ostatnie zmiany pogodowe doporowadzily do tego,iż dopadł mnie mały wirus.... Doszłam do wniosku, że najlepszymi metodami leczniczymi są domowe metody: cytryna- naturalna witamina C, miód, imbir i inne domowe mieszanki i mikstury.
Ta wspaniała cytryna, ze swoimi zaletami zdrowotnymi jak i smakowymi zainspirowała mnie do podzielenia się kilkoma cytrynowymi przepisami.
Najpierw może o cytrynie. Citrus limon inaczej cytryna