GF przeanalizowało dane zebrane przez francuską Dyrekcję Generalną ds. Ochrony Konkurencji,
Stowarzyszenie wzięło pod lupę 19 gatunków owoców i 33 warzyw. Stwierdzono, że średnio 72,6 proc. przebadanych próbek owoców zawiera większe lub mniejsze ilości resztek substancji stosowanych do ochrony roślin uprawnych. W 2,7 procenta przypadków ilości te przekroczyły dopuszczalne normy.
Jeżeli chodzi o warzywa 41,1 proc. zawierało resztki pestycydów, z tego 3,5 proc. ponad dopuszczalne ilości.
Konkretnie w średnio 89 proc. winogron, 88,4 proc. mandarynek, 87,7 proc. czereśni i 79 proc. jabłek stwierdzono pozostałości po tych związkach. Dopuszczalne normy
Próbki selera naciowego wykazały ilości pestycydów w 84,6 % przypadków, podobnie w świeżych ziołach (74,5 %) czy cykorii (72,7 %). To również w ziołach dopatrzono się ilości przekraczających dopuszczalne normy. Najmniej śladów pestycydów zawierają chińskie ziemniaki (3,3 %), szparagi 3,2 %) i kukurydza (1,9 %).
Raport stowarzyszenia GF daje do myślenia, tym, którzy stosują zalecenia spożywania pięciu porcji owoców i warzyw dziennie.
Producenci owoców i warzyw twierdzą, że w ciągu ostatnich 30 lat Francja zmniejszyła o połowę ilość stosowanych w uprawach środków fitosanitarnych. Przyznają również, że całkowite ich wykluczenie jest niemożliwe. Zamierzają wprowadzić etykietę „zero resztek pestycydów”. Produkty opatrzone nią zawierałyby maksymalnie 0,01 mg pestycydów na kilogram.
Lista owoców i warzyw najbardziej skażonych pestycydami:
winogrona: 89%
mandarynki: 88.4%
czereśnie: 87,7%
grejpfruty: 85,7%
truskawki 83%