Pozostałości pestycydów są obecne w większości owoców i warzyw

Pozostałości pestycydów są obecne w większości owoców i warzyw

Artykuł wprowadzono: 20 lutego 2018

Stowarzyszenie Générations Futures, opierając się o oficjalne dane, opracowało raport o obecności resztek pestycydów w owocach i warzywach z upraw nieorganicznych.







GF przeanalizowało dane zebrane przez francuską Dyrekcję Generalną ds. Ochrony Konkurencji, Konsumentów i Zwalczania Oszustw (DGCCRF) od 2012 do 2016 roku.
Stowarzyszenie wzięło pod lupę 19 gatunków owoców i 33 warzyw. Stwierdzono, że średnio 72,6 proc. przebadanych próbek owoców zawiera większe lub mniejsze ilości resztek substancji stosowanych do ochrony roślin uprawnych. W 2,7 procenta przypadków ilości te przekroczyły dopuszczalne normy.
Jeżeli chodzi o warzywa 41,1 proc. zawierało resztki pestycydów, z tego 3,5 proc. ponad dopuszczalne ilości.

Konkretnie w średnio 89 proc. winogron, 88,4 proc. mandarynek, 87,7 proc. czereśni i 79 proc. jabłek stwierdzono pozostałości po tych związkach. Dopuszczalne normy przekroczyło 6,6 proc. czereśni i 4,8 proc. owoców mango i papai. Najmniej pozostałości pestycydów odnaleziono w śliwkach (34,8 % badanych próbek), kiwi (27,1 %) czy awokado (23,1 %).

Próbki selera naciowego wykazały ilości pestycydów w 84,6 % przypadków, podobnie w świeżych ziołach (74,5 %) czy cykorii (72,7 %). To również w ziołach dopatrzono się ilości przekraczających dopuszczalne normy. Najmniej śladów pestycydów zawierają chińskie ziemniaki (3,3 %), szparagi 3,2 %) i kukurydza (1,9 %).
Raport stowarzyszenia GF daje do myślenia, tym, którzy stosują zalecenia spożywania pięciu porcji owoców i warzyw dziennie.

Producenci owoców i warzyw twierdzą, że w ciągu ostatnich 30 lat Francja zmniejszyła o połowę ilość stosowanych w uprawach środków fitosanitarnych. Przyznają również, że całkowite ich wykluczenie jest niemożliwe. Zamierzają wprowadzić etykietę „zero resztek pestycydów”. Produkty opatrzone nią zawierałyby maksymalnie 0,01 mg pestycydów na kilogram.

Lista owoców i warzyw najbardziej skażonych pestycydami:
winogrona: 89%
mandarynki:  88.4%
czereśnie:  87,7%
grejpfruty:  85,7%
truskawki 83%

nektarynki / brzoskwinie:  82.8%
pomarańcze: 80.6%
jabłka: 79,7%
morele: 77.4%
cytryny: 77,3%
gruszki: 74.6%
limonki: 64,8%
ananasy: 59.2%
mango / papaje: 58%
banany: 57.6%
maliny / porzeczki: 57,1%
pomidory: 48,9%
śliwki mirabelki:  34,8%
kiwi: 27.1%
awokada: 23,1%





selery naciowe: 84.6%
świeże zioła (bez pietruszki): 74,5%
cykorie: 72,7%
selery: 71.7%
sałata zielona: 65,8%
papryki: 60,5%
ziemniaki: 57,9%
fasole niełuskana: 54,9%
pory: 51.5%
melony: 49,7%
marchew: 48.9%
ogórki:  45,9%
cukinie: 41.3%
rzodkiewki: 39.4%
szpinak: 34%
karczochy: 29,5%
rzepy: 25.3%
brokuył: 19%
cebule: 8.2%
bataty: 7.4%
kalafiory: 6.7%
buraki czerwone: 4,4%
chińskie ziemniaki: 3,3%
szparagi: 3.2%
kukurydza: 1.9%.